簡単美味しい♪水菜とザーサイの玉子スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水菜
- 2株
- ザーサイ（瓶詰め）
- 大さじ１
- 玉子
- 1個
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ゴマ油
- 少々
作り方
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- 1
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- ザーサイは粗く刻む。
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- 2
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- 鶏がらスープの素を溶かし、ザーサイを入れて煮立たせる。
-
- 3
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- 水菜は食べやすく切る。
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- 4
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- スープが沸いたら、水菜を入れ、軽く混ぜて、溶いた玉子を回り入れる。
玉子が少し固まってきたら、火を止める。
ゴマ油を垂らして召し上がれ♪
おいしくなるコツ
瓶詰めのザーサイは塩分があるので、スープの味をみながら塩加減して下さい。
基本的には薄味が美味しいです。
きっかけ
本日2回目の水菜のスープです。
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ゴマ油を垂らして正解です。