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アラメとしめじのパスタ レシピ・作り方

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yuki-.-
オイルベースのヘルシーなパスタ☆
みそ＋野菜＋パスタ、意外な組み合わせなのに、とても深い味わい！
簡単なので、忙しい人にもおすすめのパスタです。

材料（2人分）

あらめ（ひじきでもOK）
大さじ2
しめじ
1パック
玉ねぎ（うす切り）
1/2個
コーン（缶詰）
1/2カップ
にんにく
1かけ
タカの爪
1/2本
【A】醤油
小さじ1/2
【A】みりん
小さじ1/2
【A】みそ
小さじ1/2
【A】塩こしょう
少々
パスタ
200g
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作り方

  1. 1
    あらめは、水に10分ほどつけて戻す。
  2. 2
    パスタは固めにゆでる。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、タカの爪を入れ弱火にかけ、香りがでたら、玉ねぎ・コーン・あらめを入れ強火で炒め、【A】で調味する。
  4. 4
    ③にパスタをいれ、手早く炒め合わせ、ゆで汁大さじ2～3を加え仕上げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おいしさの秘密はお味噌♪甘口のお味噌がおすすめです。 家にある好みのきのこで作れます。 私はリングイネで作りました。スパゲッティでも、好みのパスタでOKです！

きっかけ

料理本にのっていたパスタの味付けをまねて、家にある材料に変えて作ってみました。

公開日：2011/02/12
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関連情報

カテゴリ
その他のパスタしめじその他の海藻きのこパスタ昼食の献立（昼ごはん）
関連キーワード
映画201101 簡単 しめじ パスタ
料理名
アラメとしめじのパスタ

このレシピを作ったユーザ

yuki-.- 現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^ ブログはこちら ☆http://putopoko.blog.fc2.com/　(現在のブログ) ☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25

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