材料（１人分）
- 玉子
- １個
- 玉ねぎ
- １/6 個
- ソーセージ
- ２本
- 赤ピーマン
- 少々
- 塩、コショウ
- 少々
- トマトケチャップ
- 適量
作り方
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- 1
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- 用意するものはご飯、ソーセージ、玉ねぎ、玉子、赤ピーパンのみじん切り。
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- 2
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- フライパンで玉ねぎを炒める。
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- 3
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- 玉ねぎがしんなりなってきたら、ソーセージ、ご飯の順に入れて炒め合わせて、塩、コショウで味を整えて、ケチャップを加える。
全体が炒め合わせたら、ケチャップご飯の出来上がり。
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- 4
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- 玉子を割りいれ、赤ピーマンのみじん切りを加えて溶きほぐす。
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- 5
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- サラダ油を薄く敷いて、玉子液を入れて、お好みで表面が半熟状態で火を止め、ケチャップご飯にのせれば、完成♪
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