シンプル!!いなり寿司の味付あげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小揚げを鍋で５分程度茹でて
   油抜きします。
   
   小揚げを水につけ冷ましてから
   水気を絞り半分に切ります。

2. 2

   水、砂糖、醤油を鍋に入れ
   
   小揚げをバランス良く均等に並べます。

3. 3

   落とし蓋をして中火で煮ていきます
   
   ※煮詰まっていくので
   　　焦がさない様に注意!!

4. 4

   味付けが均等になるように途中であげを返し、煮汁が半分位になれば完成。
   
   ※冷ますと汁が染み込むので煮詰めすぎないように。

5. 5

   ※酢飯を詰めるといなり寿司♪

6. 6

   ※うどんに入れてきつねうどんにしても美味しいです♪