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乳卵小麦大豆なし♡簡単さつまいもバー レシピ・作り方

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yuki-.-
カロリーメイトのような、さつまいものスティックケーキ♪乳製品も卵も大豆も小麦も不使用!ベジタリアンの人も、アレルギーのある人もOK♡体に優しいお菓子です☆
みんながつくった数 2

材料(6~7本人分)

さつまいも
小1本
1/3カップ
少々
きび砂糖
大さじ2
片栗粉
1/2カップ
白すりごま
1/2カップ
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作り方

  1. 1
    さつまいもは小さめに切り、厚手の鍋に水と塩を入れ、フタをぴっちりしめて弱火にかけ、柔らかくなるまで蒸し煮する。
  2. 2
    ①にきび砂糖、片栗粉、すりごまを入れ、よくねり混ぜる。
  3. 3
    ②を約1cm厚さにのばし、スティック状に切り分ける。
  4. 4
    つまようじの先でぽつぽつ穴をあけたら、170℃のオーブンで約15分焼く。

おいしくなるコツ

私は皮も入れていますが、気になる方は、さつまいもの皮はむいてくださいね☆ すりゴマをアーモンドプードルに変えたり、ゆでた雑穀を入れたり、アレンジも美味しいです♡

きっかけ

さつまいもがたくさんあったので、家にある材料で作ってみました。

公開日:2010/12/15

関連情報

カテゴリ
小麦を使わない(小麦アレルギー)マクロビオティック幼児食(3歳頃~6歳頃)さつまいもその他のクッキー
関連キーワード
さつまいも 簡単 アレルギー ベジタリアン
料理名
さつまいものスティックケーキ

このレシピを作ったユーザ

yuki-.- 現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^ ブログはこちら ☆http://putopoko.blog.fc2.com/ (現在のブログ) ☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25

つくったよレポート( 2 件)

2013/03/23 20:26
クッキーでもなくスイートポテトでもなく…ホロホロは不思議な食感でおいしかったです(^^)
青春はレモン味
美味しそうですね! これは優しい味わいで、ヘルシーなのが嬉しいですね。 作ってくださってありがとうございます。
2013/03/16 09:37
とても美味しかったです☆ 子供がアレルギーなのでこちらのようなレシピは本当に助かります! ありがとうございました(^▽^)
はなおる
とっても美味しそうですね! 喜んでもらえて、とても嬉しいです。 作ってくださってありがとうございました。

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