モヤシとネギと筍と玉子のニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍水煮はモヤシの2倍くらいの幅に切る。
   葱は斜め切りにする。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにサラダ油を敷き、弱めの中火にする。葱と醤油以外のすべての具材と調味料を入れ、玉子を割りほぐすようにしながら炒める。

3. 3

   玉子が大体固まってきたら醤油と葱を加えてさっと炒め合わせる。玉子が固まって葱の色が鮮やかになったら皿に盛って完成。