大根の皮とモヤシと細ネギとカニカマと玉子の香酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細ネギはざく切りにする。
   カニカマは2等分くらいに手で裂いておく。
   大根の皮はモヤシの2倍くらいの幅に切る。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにサラダ油を敷き、強めの中火にする。熱くなったら、大根の皮を入れ、玉子を割り入れる。味塩コショウをしてさっと炒める。

3. 3

   玉子が少し固まってきたら、モヤシ・細ネギ・カニカマと香酢・砂糖を加え、炒める。細ネギの色が鮮やかになって具材に火が通ったら皿に盛って完成。