ツナ玉子の巾着とジャガイモナスの和風ケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをして600wで3分加熱する。
   ナスはヘタを取り、乱切りにする。
   薄揚げは半分に切る。

2. 2

   玉子を割って、白身と黄身に分ける。
   薄揚げを袋状に広げ、白身と黄身をそれぞれの袋に入れる。ツナを小さじ1づつ入れる。つまようじで上を止める。

3. 3

   鍋に水100㏄を入れ、全ての具材と調味料を入れて火をつける。煮汁がぐつぐつ言うまでは中火で、その後は弱めの中火にして3～4分煮る。

4. 4

   具材に火が通ったら、皿に盛って完成。