ミニトマトと水菜のおつまみ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は粗めのみじん切りにして5等分にする
   プチトマトは2等分（大き目のものは3等分）に切る

2. 2

   餃子の皮の下半分に水菜・プチトマトを加え、ウェイパーの1/5を乗せる。皮のふちに水をぬり、皮を重ねて襞を作って合わせる。5つ作る

3. 3

   テフロン加工のフライパンにサラダ油を敷き、良く熱する。餃子が重ならないように置いて、蓋をして中火にして焼く。

4. 4

   皮の底に焦げ目がついたら、熱湯を20㏄ほど加えて蓋をして蒸し焼きにする。皮が透明になったら皿に盛って完成