大根と凍り豆腐とスナップエンドウの和風カレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は四等分にして凍らせたものをつかう。
   大根は皮を剥き、2cmほどの厚さに切る（細い部分は半月、太い部分は四等分にする）

2. 2

   豆腐と大根を耐熱皿に入れてラップをして600wで三分加熱する

3. 3

   鍋に水100ccをいれ、全ての調味料を加えて混ぜ合わせて、大根と豆腐を加え火をつける。途中ひっくり返しながら、蓋をして弱火で三分ほど煮る。

4. 4

   蓋をあけて中火にし、スナップエンドウを加えて煮汁が無くなるまで煮る
   皿に入れて完成