鉄板焼きに♪肉増し富士宮焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振ります。

2. 2

   キャベツはひと口大に切り、もやしは根の部分を取っておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、1の牛肉をサッと焼き、いったん取り出します。

4. 4

   3のフライパンに肉かすを入れて炒め、油が出てきたらキャベツ、もやしを加えて炒めます。

5. 5

   野菜に火が通ったらフライパンの奥に寄せ、手前に焼きそば麺をほぐしながら加えます。
   水大さじ2（分量外）を加え、ほぐし炒めます。

6. 6

   牛肉を戻し入れ、ソース、顆粒だしを加え、全体を混ぜながら炒めます。
   器に盛り、削り節をかけ、紅生姜を添えます。