余分な油は拭き取りながら焼く方がいいです。 お時間があれば、一度茹でこぼすと脂はかなり抜けます。 ジャムがなければ、コカコーラやはちみつやお砂糖でもできます。 煮詰める時に、ワインで蒸したり、、工夫してみてください。
子供たちが小さい時は、シンプルにマーマレードジャムと醤油のみでした。 味付けを工夫してみてください。
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