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トマト入りのスクランブルエッグ レシピ・作り方

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ココcook
卵を消費したくて作ったレシピなので卵多めです。賞味期限が近かったので、「ふわふわ」という感じではなくしっかり火を通してます。簡単で美味しいです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

5個
トマト
1個
マヨネーズ
大さじ2
塩胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ2
クレイジーソルト
適量
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作り方

  1. 1
    ボウルに卵を溶いて、マヨネーズと塩胡椒を入れて混ぜる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を入れてすぐに10秒くらいぐるぐるとかき混ぜたら混ぜるのを止めてそのまま様子を見る。
  3. 3
    卵が半熟状になってきたら木ベラでさっくりと混ぜつつしっかり火を通す。
  4. 4
    3に一口大に切ったトマトとクレイジーソルトを加え、さっと混ぜ合わせたら出来上がり!

きっかけ

卵を消費したくて。

公開日:2021/08/09

関連情報

カテゴリ
スクランブルエッグトマト全般

このレシピを作ったユーザ

ココcook よろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/12 16:54
マヨネーズがいい感じですね!
ISHIHO
よかったです!ありがとうございます!

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