簡単、色もきれいなのでおもてなしにもお勧めです。味付けが足りない時は、塩、胡椒、レモン、オリーブ油、酢を調整してください。
サーモンは積極的に取りたいので、暑い夏はマリネにしました。
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EPAたっぷり、若返りも期待の一品です。