お肉嫌いな2歳児が食べた！？鳥もも肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は一口大に切り、余分な脂身は取り、筋があるならば切り込みを入れたり削ぎ落としたりします。一手間ですが子供の食べやすい食感にします

2. 2

   1に塩胡椒を軽くふり、片栗粉をまぶします。

3. 3

   ◎を合わせておきます。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を敷き、2を両面焼きます。

5. 5

   4に中まで火が通ったら、一度火を止め、3を入れます。

6. 6

   再び火をつけて、弱火で絡めて完成です。（あまり水分が飛ばないうちに軽く絡めて火からおろしてください。）