キャベツたっぷり豆乳グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、一口大に切ったキャベツと薄切りした玉ねぎを入れたらしんなりするまで炒める。

2. 2

   野菜がしんなりしたら小麦粉(大さじ2)を振りかけて混ぜて野菜に馴染ませる。

3. 3

   小麦粉が馴染んだら豆乳(300cc)を少しずつ加えながらとろみがつくまで混ぜ、とろみがついたら塩胡椒で味付けをする。

4. 4

   器に盛ってチーズ(100g)をかけたらトースターでチーズが溶けるまで焼いて完成！