トマトの缶詰で!手作りミートソース レシピ・作り方

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haru83y
簡単です!

材料(3~5人分)

△玉ねぎ
1/2個
△ニンジン
1/2本
△セロリ
1/2本
△ニンニク
1片
豚ひき肉
150g
オリーブオイル
大さじ2
カットトマト缶
1/2缶
▲ケチャップ
大さじ1
▲ウスターソース
大さじ1
▲赤ワイン
小さじ1
▲砂糖
大さじ2
▲塩コショウ
少々
パスタ
1束
パセリ粉
少々
粉チーズ
少々

作り方

  1. 1
    △を細かくみじん切りにする。
  2. 2
    熱した鍋にオリーブオイルを入れ、1を炒める。
  3. 3
    野菜に火が通ってきたら、豚ひき肉を入れる。
  4. 4
    豚ひき肉にも火が通ったら、トマト缶を入れる。
  5. 5
    ぐつぐつしてきたら、弱火にして▲を加え味を整える。
  6. 6
    ソースを煮込んでいる間にパスタを茹でる。
    パスタにかければ手作りミートソーススパゲティの完成。
    仕上げにパセリ粉、粉チーズをかけるとより美味しくなります。

きっかけ

手作りしてみたくて。

公開日:2021/06/24

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カテゴリ
ミートソースセロリトマト缶パスタソーストマト系パスタ

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