バターシュリンプカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻をむき、背わたを取ります。

2. 2

   たまねぎ、にんにくはみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、にんにくを炒め、香りが立ってきたら、たまねぎを加えて弱火で10分ほど炒めます。

4. 4

   エビを加えて炒め、エビに火が通ったら、カットトマト、牛乳を加えて中弱火で煮込みます。
   グツグツしてきたら、弱火にします。

5. 5

   5分ほど煮込んだら、カレールゥ、パプリカパウダーを加えて、弱火で煮込み、スパイスをなじませます。

6. 6

   生クリームを加えてのばします。
   ひと煮立ちさせたら、出来上がりです。