材料（2人分）
- 薄力粉
- 100g
- 砂糖
- 30g
- オリーブオイル
- 30g
- 水
- 大さじ1〜2
作り方
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- 1
- ボールに薄力粉と砂糖を入れて混ぜ合わせておく。
-
- 2
- ①にオリーブオイルを入れ、手でまとめるようにしながら捏ねる。パサパサなら水を加えて、再度捏ねる。
-
- 3
- ひとまとまりになったら、ラップに生地をのせ、1cm角程度の棒状にし、冷蔵庫で30分以上冷やす。
-
- 4
- 生地が固まったら、包丁で5mm程度の幅にスライスし、クッキングシートを敷いた天板に並べてゆく。
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- 5
- 170℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成！！
きっかけ
クッキーにトッピング加えたい場合は、②の工程でトッピングを加えます！今回は板チョコ１枚を細かく刻んでチョコチップクッキーにしました！！
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