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あんこ蒸しパン レシピ・作り方

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あんこを入れて子供も食べやすい蒸しパンにしました

材料(5個人分)

ホットケーキミックス
95g
おからパウダー
5g
あんこ
大さじ4
粉ミルク(牛乳)
80〜100ml
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作り方

  1. 1
    ホットケーキミックスとおからパウダー、粉ミルクを混ぜます
    ※おからパウダーは水分を吸収するので、固まりすぎるようでしたら少しずつ粉ミルクを足してください
  2. 2
    シリコンカップにスプーン1杯分のタネを入れ、5等分にしたあんこを乗せ、上からまた覆うようにタネを入れます
  3. 3
    フライパンに1センチほどのお湯を沸かし、シリコンカップを入れ蒸します
  4. 4
    水が垂れないようにタオルを巻いた蓋をして、弱火で18分蒸します
  5. 5
    楊枝を指してタネが付いて来なければ出来上がりです

おいしくなるコツ

フワフワというよりもっちりとした蒸しパンです

きっかけ

あんこが食べたくて、手間をかけない朝食に作りました

公開日:2018/05/09

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カテゴリ
蒸しパン

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