生クリーム不使用！ヨーグルトベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★クリームチーズを冷蔵庫から出しておく（やわらかいほうが混ぜやすいので）
   ★オーブンを170度に予熱する
   ★型に薄くバターを塗る（シリコンスチーマーの場合は不要）

2. 2

   プレーンビスケットをフードプロセッサーで細かくくだく。
   （フードプロセッサーがない場合は、ビニール袋を二重にして麺棒で叩く）
   できる限り細かくすると仕上がりがキレイです。

3. 3

   バターを500Wレンジで30秒加熱し溶かす。
   型に溶かしたバターとビスケットを入れスプーンで混ぜ馴染んだら、底に押しつけて平らにする。

4. 4

   ボウルにクリームチーズとてんさい糖を入れホイッパー（あればハンドミキサー）でよく混ぜる。

5. 5

   卵、ヨーグルトを入れ混ざったら、薄力粉をふるいながら入れ混ぜる。

6. 6

   ビスケットをひいた型に流し入れ、型を平らなところでトントンして空気を抜く。

7. 7

   170度のオーブンで45〜50分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
   ※アツアツだと柔らかすぎるので、必ず冷やしてからいただきます^ ^