生クリーム不使用！ヨーグルトベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★クリームチーズを冷蔵庫から出しておく（やわらかいほうが混ぜやすいので）
   ★オーブンを170度に予熱する
   ★型に薄くバターを塗る（シリコンスチーマーの場合は不要）
2. 2 プレーンビスケットをフードプロセッサーで細かくくだく。
   （フードプロセッサーがない場合は、ビニール袋を二重にして麺棒で叩く）
   できる限り細かくすると仕上がりがキレイです。

   

3. 3 バターを500Wレンジで30秒加熱し溶かす。
   型に溶かしたバターとビスケットを入れスプーンで混ぜ馴染んだら、底に押しつけて平らにする。

   

4. 4 ボウルにクリームチーズとてんさい糖を入れホイッパー（あればハンドミキサー）でよく混ぜる。
5. 5 卵、ヨーグルトを入れ混ざったら、薄力粉をふるいながら入れ混ぜる。
6. 6 ビスケットをひいた型に流し入れ、型を平らなところでトントンして空気を抜く。
7. 7 170度のオーブンで45〜50分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
   ※アツアツだと柔らかすぎるので、必ず冷やしてからいただきます^ ^