カレーの次の日は…簡単オムライス☆カレー レシピ・作り方
材料(3人分)
- 白米
- 3合
- ターメリック
- 小さじ1
- バター(ライス用)
- 10g
- 卵
- 5個
- 牛乳
- 大さじ1
- バター(卵用)
- 15g
- カレーの残り
- お玉6杯分
作り方
-
- 1
- お米を研いだら、ターメリックを加え、軽く混ぜ、炊いておく。
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- 2
- 炊き上がったら、バターを加えて、よく混ぜる。
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- 3
- ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えたら、しっかりと混ぜる。
-
- 4
- フライパンにバターを溶かし、溶き卵1/3を流し入れる。
-
- 5
- 卵が半熟のうちに、ターメリックライスをフライパンの上半分に乗せ、卵でくるみ、お皿に乗せる。
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- 6
- 温めなおしたカレーをかけて出来上がり!
(4~5の工程を後2回繰り返す)
おいしくなるコツ
白米のままだと淋しいので
ターメリックライスにしました!
きっかけ
カレーが少し残っていたので…♪
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