豚薄切り肉で作る♪簡単ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉は根元に切り込みを入れて剥がし、芯が柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   肉の両面に塩こしょうをして下味をつけておく。

3. 3

   茹で上がったキャベツは荒熱が取れるまで冷ます。

4. 4

   水気をふいたキャベツの葉の芯を削ぎ落とす。

5. 5

   肉を乗せ、手前を少し巻く。

6. 6

   両側を中央に折り。手前からくるくる巻く。

7. 7

   鍋にぎゅうぎゅうに詰める。

8. 8

   ★を入れて落し蓋をし、30～40分くらいコトコト煮れば完成。