簡単美味しい！煮干しリメイクおつまみ♡ レシピ・作り方

Name: 簡単美味しい！煮干しリメイクおつまみ♡
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 出汁を取った後の煮干し 30g; きび砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酢 大さじ1

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チユココ

出汁を取った後の煮干しが勿体無く思えて、おつまみやちょっとした一品として使えるように作りました。

材料（2人分）

出汁を取った後の煮干し: 30g

きび砂糖: 大さじ1

醤油: 大さじ1

酢: 大さじ1

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作り方

1

出汁を取った後の煮干しの頭をお腹の方にひっぱる。（頭と内臓が一緒に取れやすいです。）
2

水分を取った煮干しを調味液に漬けて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

頭や内臓は出来るだけ丁寧に取ると美味しいです！

きっかけ

出汁を取った後の煮干しが勿体無く思えて作りました。

公開日：2017/01/25

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