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簡単美味しい！煮干しリメイクおつまみ♡ レシピ・作り方

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チユココ
出汁を取った後の煮干しが勿体無く思えて、おつまみやちょっとした一品として使えるように作りました。

材料（2人分）

出汁を取った後の煮干し
30g
きび砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    出汁を取った後の煮干しの頭をお腹の方にひっぱる。（頭と内臓が一緒に取れやすいです。）
  2. 2
    水分を取った煮干しを調味液に漬けて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

頭や内臓は出来るだけ丁寧に取ると美味しいです！

きっかけ

出汁を取った後の煮干しが勿体無く思えて作りました。

公開日：2017/01/25
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