生ハムオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をスライサーで薄くスライスし、水気を搾る。

2. 2

   寿司酢に大根を１０分程、漬け込む。

3. 3

   きゅうりを１０センチ程に薄くスライスし、お皿に放射状に並べる。

4. 4

   きゅうりの上に生ハム→大根生ハムの順に並べる。

5. 5

   真ん中のバラを作る（生ハム→大根を３段に重ね、ゆるめにクルクルと巻く）

6. 6

   出来上がったバラ型の生ハムをお皿の真ん中にのせ、千切りしたゆずを散らして、出来上がり！