朝にぴったりふわとろ…クロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コストコのディナーロールパンを半分に切る。
   パンはお好みで食パンでも良いです。

2. 2

   ボールに牛乳卵マヨネーズ、ブラックペッパー、クレイジーソルトを入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   このクレイジーソルトを入れると美味しくなるよ。

4. 4

   カットしたパンを液体に染み込ませる。
   5分ほどつけるといいよ。
   丁寧に作る場合は、前日から冷蔵庫に入れて付ける。

5. 5

   付け混んだパンをフライパンで焼きます。

6. 6

   フライ返しで少し押しながら… 裏表と焼き色つくように焼く。
   食パンの場合はそのまま…押さない。

7. 7

   スライスハム4枚を重ねたまま4等分して乗せる。
   チーズも4等分して乗せる。

8. 8

   パンをサンドしたら、また残ってるボールの液をくぐらせて再びフライパンで焼く。
   その時にバターで風味付けする。

9. 9

   あっと言う間に完成。
   
   今回は牛乳を入れすぎてしまいゆるくなりました。食パンで作るともっと表面が綺麗な卵色になります。
   ハムチーズのコンビが一番美味しいです。