レンジ活用！イチゴ風味のふわふわホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で黄身と白身を良く混ぜ合わせる。ヨーグルトを加え、固まりが無くなるまで混ぜ合わせる。
2. 2 薄力粉とベーキングパウダーを加え、牛乳を2〜3回に分けて加えながらダマが無くなるまで混ぜ合わせる。イチゴジャムを加え、ざっくりと混ぜ合わせたら生地完成。
3. 3 フライパンを弱火にかけ、温まったら生地を流し入れる。表面がふつふつと泡立ってきたら焼いている面を確認し、キツネ色に焼けていたらひっくり返してフタをする。
4. 4 2分くらいで焼いている面を確認し、キツネ色に焼けていたら取り出す。焼き過ぎて硬くならないよう注意。
5. 5 500wレンジで30秒加熱し、真ん中を楊枝などで刺して見て、焼け具合を確認する。生焼けの生地が付かなかったらOK。
6. 6 お好みでシロップや生クリームなどをトッピングして召し上がってください。