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レシピ詳細
ピリッとマスタード風味☆エビとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方
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ゆず茶55
マスタードマヨソースがポイント♪
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
むき海老
10尾
ブロッコリー
1/3株
卵
1個
マヨネーズ
大さじ5
粒マスタード
小さじ1/2
塩
少々
作り方
1
むき海老は色が変わるまで塩茹でし、ザルに上げて冷ましておきます。
2
ブロッコリーは小房に切り分け、シリコンスチーマーに入れ、塩を振り、電子レンジで4~5分加熱し、冷ましておきます。
3
ゆでたまごは8等分に切ります。
4
ボウルにマヨネーズとマスタードを混ぜます。
むき海老、ブロッコリー、ゆでたまごを加えて混ぜます。
5
塩を振り、味を調えます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
エビもブロッコリーも加熱しすぎないように・・・ マヨネーズはお好みで増減してください♪
きっかけ
自家製マスタードマヨソースに合うサラダを作ろうと思って♪
公開日:2013/09/05
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関連情報
カテゴリ
洋風・デリ風のサラダ
その他のエビ
ブロッコリー
むきえび
関連キーワード
エビ
ブロッコリー
サラダ
マスタード
料理名
エビとブロッコリーのサラダ マスタード風味
このレシピを作ったユーザ
ゆず茶55
みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)
つくったよレポート(
2
件)
2021/07/04 17:24
おいしいおつまみになりましたー(^-^)/
かもみぃる
おつまみに、ぴったりですね! 美味しそうなレポートありがとうございます⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
2021/05/14 19:19
ワインに合い~とっても美味しくいただきました。
oppeke22
盛り付けもステキで、とっても美味しそうですね! レポートありがとうございます(*´꒳`*)
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