簡単おいしい！マヨ抜きたまごポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、つまようじでスッと通る位にゆでる。
   その間に、タマネギを薄切りし、塩もみしてしんなりしたら手で絞って水を切ってボウルへ入れる。

2. 2

   じゃがいもがゆであがったら、お湯をしっかり切り、つぶす（マッシャーを使うか、なければすり鉢ですりこぎを使ってつぶす）。
   その後ボウルへ入れる。

3. 3

   卵を5～7分ゆで、殻をむき水で冷やし、手で荒くちぎってボウルへ入れる。

4. 4

   にんじんは食べやすい大きさに切り、45秒ほどゆでて、流水で冷やして水気を切りボウルへ入れる。

5. 5

   続けて、ボウルに調味料（黒こしょう・顆粒だし）を入れ、具になじむように、お箸などでかき混ぜる。

6. 6

   器に移してできあがり！顆粒だしがなければ、めんつゆか、醤油を数滴たらずだけで美味しいポテトサラダの味になります！