干し柿レシピ・作り方

Name: 干し柿
Yield: ４
Ingredients: 渋柿 ５０; ひも ２本; 百均乾物器

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ほぴゆみ

干し柿は２回目の挑戦ですが、今年初めて使用した百均乾物器は干しやすいですが風通しが悪いのか早く黒ずみましたので、出来上がり次第お早めにお召し上がりくださいね。

材料（４人分）

渋柿: ５０

ひも: ２本

百均乾物器

作り方

1

渋柿の皮をむく
2

紐に枝が付いた柿を結び陰干しする
＜十分風が通るところに干す。＞
４日ほどで出来上がりました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柿の枝を長めに残しておく（長めに切っておく）そうすると紐に巻き付けやすいです。

きっかけ

柿の木に鈴なりに成っていまして～～。。

公開日：2012/11/24

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このレシピを作ったユーザ

ほぴゆみよろしくね（*o*) 台所を汚さないずぼら飯が好きです。。。簡単レシピ楽しみにしていま～～～す。田舎もののベジ系今は子供が下宿し主人と２人ぐらしですので、早い、安い、旨いレシピ考え中。。。（*v*) ******～～～～（＊ｖ＊）～～(*o*) ～～～******～～～～＊＊＊＊みんなもファイト！！この糧に感謝致します。。。