簡単おいしい！なす・ピーマン・きゅうりパスタサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは輪切り、なすは2mmくらいの半月切り、塩もみして放置。
   ピーマンは固ゆでして薄切りにしておく。
   きゅうりとなすがしんなりしたら、手で絞って水を切っておく。

2. 2

   卵を5～7分ゆで、殻をむき水で冷やし、手で荒くちぎっておく。

3. 3

   短いパスタをゆでる。ゆで時間はそのパスタの袋に書いてある時間を守る。

4. 4

   パスタがゆであがったら、お湯をしっかり切り、ボウルに先ほどの塩もみしたきゅうり・なす・ピーマン・パスタ・卵を入れる。

5. 5

   続けて、ボウルに調味料（黒こしょう・顆粒だし・マヨネーズ）を入れ、具になじむように、お箸などでかき混ぜる。

6. 6

   器に移してできあがり！顆粒だしがなければ、めんつゆか、醤油を数滴たらずだけで美味しいサラダの味になります！