残りご飯と残り野菜で☆簡単☆おじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切りに、オータムポエム、モロッコいんげんは食べやすい大きさに切る。
   長ネギは小口切りにする。
   しいたけは、石づきを取って、薄切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ中火にかけ、人参を入れる。３分位経ったら、オータムポエム、モロッコいんげんしいたけを入れ、３分位煮る。

3. 3

   弱火にして、ご飯を冷たいまま（冷蔵保存の場合はそのまま、冷凍保存なら解凍して）入れ、鍋の汁に浸しながらほぐす。
   煮立ったら、醤油、酒を入れ、１０分位煮る。

4. 4

   長ネギを入れて、混ぜてひと煮立ちしたら、器に盛り、ゆずの皮をのせて出来上がり！