抹茶アイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをお鍋にいれて、中火にかけて人肌より少し暑いくらいまで温める。沸騰しないように。。

2. 2

   溶いた卵に１の液体を少しずつ加えて混ぜる。一気に入れすぎると卵が炒り卵になるので注意。粗熱をとる。

3. 3

   粗熱がとれたら、生クリームを加えてまぜる。冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   アイスクリームメーカーに３の液を漉しながら入れる。スイッチをおす。