抹茶アイスクリーム レシピ・作り方
材料（５人分）
- A 牛乳 ３００ｃｃ
- A 抹茶粉末 大匙２
- A 砂糖 大匙４
- 卵黄 1個
- 生クリーム ３００ｃｃ
作り方
- 1 Aをお鍋にいれて、中火にかけて人肌より少し暑いくらいまで温める。沸騰しないように。。
- 2 溶いた卵に１の液体を少しずつ加えて混ぜる。一気に入れすぎると卵が炒り卵になるので注意。粗熱をとる。
- 3 粗熱がとれたら、生クリームを加えてまぜる。冷蔵庫で冷やす。
- 4 アイスクリームメーカーに３の液を漉しながら入れる。スイッチをおす。
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