ヨーグルトとレーズンのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・型にバターを塗り小麦粉をふって余分を落とし冷蔵庫へ。砂糖をふるう。ＢＰと薄力粉を合せてふるう。

2. 2

   ・レーズンをさっと洗い水気を取り、ラム酒をまぶす。オーブンを予熱１７０℃に。ヨーグルトを湯銭し人肌に暖める。

3. 3

   ・バターを泡だて器でクリーム状にし、砂糖を加え白くフワッとなるまで混ぜる。

4. 4

   ・卵をほぐし、少しずつ加えてはすり混ぜ、ヨーグルトを加え混ぜる。（分離した様になっても気にしない）

5. 5

   ・ゴムベラにかえ、レーズンを加えさっと混ぜる。粉を加え切ってすくうように、粉気がなくなるまで混ぜる。

6. 6

   型に入れ、170℃のオーブンで約30分焼く。焼けてあら熱がとれたら型から出す。