さっぱり☆水菜たっぷり冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜、かいわれ大根は一口台に切り、ミニトマトは半分に切りお皿に盛りつける。

2. 2

   お鍋に水、塩を加えてわかす。

3. 3

   豚肉(しゃぶしゃぶ用)はくっついているものはひろげる。

4. 4

   水を沸かしたお鍋に酒を入れ、豚肉は色が変わるまで全てしゃぶしゃぶする。

5. 5

   しゃぶしゃぶした豚肉はざるに上げて水を切り、冷蔵庫で10分程冷やす。

6. 6

   小皿に卵を割り、黄身につまようじなどで穴をあけ、水を加える。

7. 7

   水を加えた卵を電子レンジ600W50秒程温める。

8. 8

   1で盛りつけた上にしゃぶしゃぶした豚肉をのせ、さらに電子レンジで温めた卵をのせる。

9. 9

   ポン酢を小皿に入れ付けて食べる。