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うなたま丼レシピ・作り方

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鰻×いり卵のどんぶり

材料（1人分）

うなぎ: 1/2枚

卵: 1個

砂糖: ふたつまみ位

ご飯: 丼ぶり1杯分

いりごま: ひとつまみ

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作り方

1

卵でいり卵を作ります。
卵を溶いて砂糖と混ぜる。

分量外の油をひいて最初は強火で徐々に火を弱めながらひたすら混ぜてほろほろにする。
2

うなぎは一口サイズに切る

どんぶりにご飯→いり卵→うなぎの順に盛り付けていりごまを振ったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鰻が手に入ったら！

公開日：2023/01/15

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カテゴリ: うなぎ

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