材料（２人分）
- 【 具 材 】
- 鯛の切り身
- ２コ
- みつば
- ２つマミ
- 【 調 味 料 】
- 料亭の味生みそわかめ入り
- マルコメ味噌３小袋
作り方
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- 1
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- タイの切身を／１７０℃のサラダ油で１分揚げる／深鍋に入れる／
⚠鯛が型崩れしやすくて取り扱いに注意くださいませ
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- 2
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- 味噌汁の素／ポットの湯４５０mlを注ぐ／静かに味噌を溶かす／
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- 3
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- 沸騰したら椀に入れる／刻んだみつばを添えました
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- 4
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- 使用しました
料亭の味 わかめ入り
生みそが袋で入っています
おいしくなるコツ
□鯛を素揚げして臭みをとりました□
きっかけ
天ぷらの後のサラダ油を使い
先日素揚げしていました♡
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