野菜と豆たっぷり!ミートソース レシピ・作り方

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nuts☆
野菜やキノコ嫌いな子供たちにも好評です!

材料(4人分)

合い挽き肉
300g
玉ねぎ
1個
人参
小1本
キノコ(舞茸、しめじなど)
1房
大豆やビーンズ
200g
トマト
中2個
コンソメ
1個
◎ケチャップ
大6
◎ウスターソース
大4
◎醤油
小1
塩コショウ
少々
大1

作り方

  1. 1
    フライパンに油を敷き、ひき肉とみじん切りした人参、玉ねぎ、キノコを入れて炒める
    塩コショウ少々
  2. 2
    豆類とトマト、コンソメを入れて蓋をして5分ほど煮込む
  3. 3
    ◎の調味料を入れて水分が減るまで15分ほど弱火で煮込む

おいしくなるコツ

このまま食べても、パスタソースにしたり、ご飯にかけてチーズを乗せてドリアにしたり。 パスタソースにする時は、少し濃いめの味にしても!

きっかけ

子供たちが苦手な人参とキノコを食べさせたくて。 野菜もタンパクも取れます!

公開日:2021/10/14

関連情報

カテゴリ
ミートソース大豆ミックスビーンズ簡単夕食

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nuts☆ 男児2人のママ 時短料理大好き 酔っ払うと夜な夜な作り置きを作り始めちゃいます 笑 どうぞよろしくお願いします!

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