材料(1人分)
- 合い挽きミンチ
- 120g
- 玉ねぎ
- 1/2
- 卵
- 2こ
- 牛乳
- 大1
- ○酒
- 大1
- ○砂糖
- 小1
- ○塩こしょう
- 少々
- ★中濃ソース
- 大2
- ★ケチャップ
- 大2
- ●ケチャップ
- 大3
- ●中濃ソース
- 大2
- ●みりん
- 大2
- しめじ
- 5本
- サラダ油 ひき肉用
- 小1
- サラダ油 卵用
- 小1
作り方
-
- 1
- ●を合わせてしめじをいれて、とろみがつくまで煮ます
これがしめじ入りのデミグラスソースです
-
- 2
- 卵と牛乳は混ぜ合わせておきます
-
- 3
- 鍋に油をしきひき肉と細切りの玉ねぎを炒めますオムレツ用★中濃ソースとケチャップで味をつけます、
○も入れて炒めます
-
- 4
- フライパンに油をしいて2を焼きます
その中に3を入れて巻きます
上から1をかけたら出来上がりです
おいしくなるコツ
特にありません
きっかけ
娘が好きなので作りました
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