簡単失敗なし!フライパンで作る揚げない大学いも☆ レシピ・作り方

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スージー@シンプルライフ
料理初心者でも簡単に作れる揚げない大学いものレシピです。レンジを使うことによって手間と時間を大幅に減らせます!
みんながつくった数 4

材料(2人分)

さつまいも(小)
3個
太白ごま油
大さじ2
大さじ3
きび砂糖(上白糖でもOK)
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
黒ごま
少々

作り方

  1. 1
    さつまいもを一口サイズに切り、水に5分~10分さらす
  2. 2
    水を切ったさつまいもにラップをかけ、レンジで5分加熱する
  3. 3
    フライパンに太白ごま油を敷き、さつまいもに油を絡めるように炒める
  4. 4
    油をキッチンペーペーで拭き、水、きび砂糖、しょうゆを入れる
  5. 5
    調味料がさつまいもに絡んだら器に移し、黒ごまをかけたら出来上がり!

おいしくなるコツ

きび砂糖を使うことによってコクが出て風味豊かな大学いもになります☆ サラダ油より体に良い太白ごま油やオリーブオイルを使うとより美味しく食べられます。

きっかけ

油を使うのが面倒だったので、揚げずに作れる大学いもを作りました。

公開日:2020/07/15

関連情報

カテゴリ
大学芋さつまいも
関連キーワード
簡単 さつまいも 時短 おやつ

このレシピを作ったユーザ

スージー@シンプルライフ 料理、スイーツ、パン作りが趣味です。 糖質控えめで添加物を避けた、自然の食材を使ったレシピをいろいろ考えています。 ブログやYoutubeでは失敗した料理やエピソードも紹介しています。 ブログ→https://susie-simple-life.com/ Youtube→https://www.youtube.com/channel/UCM2CbGrnLt5F9wKANL2lhUQ

つくったよレポート( 3 件)

2021/03/23 15:39
とっても美味しく出来ました♪揚げないで簡単に作れて良かったです☆嬉しいアイデア、ありがとうございましたo(^o^)o
ドレミ3
2020/10/30 18:38
美味しかったです。
はい☆ちぃーず

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