バター不使用☆ジューンベリーとヨーグルトのタルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄をほぐし、■はちみつを加えて、白くもったりするまで泡だて器で混ぜる。

2. 2

   薄力粉、ベーキングパウダーを加えてへらで軽く混ぜ、牛乳を加えてさっくりと混ぜる。

3. 3

   ひとまとめになってきたら手で丸めて、ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
   (急いでいるときは冷凍庫で10分程度)

4. 4

   3の生地をラップの上から麺棒で伸ばして平らにする。

5. 5

   サラダ油(分量外)を塗ったタルト型に敷き詰め、フォークで全体に穴を開ける。

6. 6

   ココット皿などで重石をして180℃に予熱したオーブンで8分焼き、焼けたらオーブンから出して冷ましておく。

7. 7

   ボールに☆卵を割り入れ、☆はちみつを加えて泡だて器で混ぜる。

8. 8

   ☆薄力粉を加えて混ぜたら☆ヨーグルトを加え、なめらかになるまでさらに混ぜる。

9. 9

   6のタルト型にジューンベリーを敷き詰め、8を静かに流し入れる。

10. 10

    180℃に温めたオーブンで30分焼く。

11. 11

    型から出してケーキクーラーもしくは網の上で冷まし、冷めたら冷蔵庫で冷やす。