とろける生チョコ 石畳 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを細かく刻む。

2. 2

   鍋に生クリームを入れて、沸騰直前まで温める。

3. 3

   チョコレートに温めた生クリームを入れてよく混ぜ、ラム酒を加えてムラなく溶かす。
   溶けにくい時は、湯せんにかける。

4. 4

   10×12センチ程のバットにラップを敷き、チョコレートを流す。冷蔵庫で1時間以上冷やす。

5. 5

   固まった生チョコを、お好きなサイズにカットしココアをまぶせば完成！