シリコンスチーマーで★茄子の生姜びたし レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茄子
- １本
- ●ＧＡＢＡＮ生姜パウダー
- 小さじ１
- ●顆粒ダシ
- 小さじ１
- ●酢
- 大さじ１
- ●塩麴
- 小さじ１
- 甘長とうがらし
- １本
作り方
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- 1
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- 茄子を縦半分に切り、さらに網目状の切り込みを入れてシリコンスチーマーに入れレンジで４分加熱する
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- 2
- 甘長とうがらしもシリコンスチーマーで１分加熱する
-
- 3
-
- ●の調味料を合わせて保存容器に入れ
その中に１と２を入れて全体に絡める
-
- 4
- 冷蔵庫で1時間以上冷やす
食べる直前に甘長とうがらしを輪切りにして茄子の上に盛りつける
おいしくなるコツ
冷蔵庫でしっかり冷やしてください
きっかけ
茄子１本が余ったので
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