サフラン入り具沢山カレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サフランを水につけて半日程ほかっておきます。（時間外）

2. 2

   ナスは乱切り ウィンナー玉ねぎは薄切り 人参は千切りにします。

3. 3

   パプリカは5ミリくらいに切ります。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひいて ナスとパプリカを強火で炒めます。

5. 5

   2分程炒めて下さい。

6. 6

   鍋にサフラン水を入れ カレールウ以外の材料を全て入れます。

7. 7

   10分〜15分 お好みで煮て下さい。

8. 8

   火を止めてカレールウを入れて溶かして下さい。