かぼちゃとじゃがいものサラダがスープに変身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID：1550009610のかぼちゃとじゃがいもと鶏ささみのサラダを作りすぎたので、スープにしてみました。

2. 2

   鍋に残ったサラダ（２９０gありました）と豆乳を入れ、弱火で火にかけます。

3. 3

   少し温まったらミキサーにかけてください。
   ミキサーにかけ終わったら鍋に戻し、牛乳を入れ火にかけ、塩コショウと味をみて塩分が足りなければ塩を足して出来上がり。

4. 4

   結構濃厚な感じのスープになったので、豆乳ではなく、牛乳だけてもさっぱりしたスープが出来ると思います。もう少し水分を多くしても良かったかもしれません。