材料(2人分)
- 長芋
- 10cm程度
- ゆかりふりかけ
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- 長芋は洗って皮を剥き、5cm長さの棒状に切る。キッチン紙の上で切ると滑りにくくて、このあと楽。
-
- 2
-
- 切った長芋をビニール袋に入れる。キッチン紙をそのままビニール袋に突っ込んであげるとツルツル逃げない。そこへゆかりふりかけを入れる。お好みで増減してもいい。
-
- 3
-
- あとはビニール袋の口をしっかりしばって、少し揉みこむ。すぐに食べてもいいし、お召し上がりまで冷蔵庫でお休みなさいしててもいい。
おいしくなるコツ
しばらく置くと、味が馴染んでおいしい。
きっかけ
ちょっと前に長芋が安かった。思わず買ってしまったそれが、ずっと冷蔵庫で寂しそうにしていたので。