簡単！とろとろ卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは斜めの薄切りにしておきます。
   卵はよ～く溶いておいてください。
   片栗粉は水に溶いておいてください。

2. 2

   お水に長ネギと鶏がらスープの素を入れて沸騰させたら、火を弱火にしてから、水溶き片栗粉でトロミを付けてください。

3. 3

   トロミがついたら、火を強火にし、沸騰したスープを菜箸でかき混ぜながら、よ～く溶いた卵を流し入れて出来上がり。