糸こんと卵のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんは水洗いして水けをしっかり切る。卵は溶きほぐす

2. 2

   油をひいたフライパンで糸こんを炒め、水けを飛ばす。

3. 3

   油を少し足して熱し、溶き卵を流しいれる。糸こんと絡めるように炒め、カレー粉、塩コショウ、めんつゆで味をつける

4. 4

   小口切りにした小ねぎを散らす。